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FAQ

Quelle est l’origine du moulin à huile?

C’était le moulin banal et le pressoir à huile du seigneur de Chatelus, devenu un moulin famillial en 1700. A l’origine, on fabriquait ici de l’huile de graines de chanvre pour l’éclairage des chaumières.

Quels sont les produits du Moulin ?

Le moulin produit et vend une huile de qualité, des monovariétales picholine, aglandau, bouteillan, négrette et huiles d'assemblage comme la sublime huile goût à l'ancienne, issue d'olives sur-maturées. Une visite s'impose. Ouvert du lundi au samedi de 9h à 12h et de 14h à 18h.

Quel est le dernier moulin à huile?

Le Moulin à huile "les bastidettes" est le dernier né de sa génération avec un équipement technologique très performant. Une production d'huiles d'olives, de tapenades et tartinades provençales bio également.

Quelle huile mettre dans un moulinet?

Il s’agit bien sûr d’huile minérale : n’allez pas mettre d’huile végétale (huile d’arachide ou huile de lin), elles ont des propriétés siccatives (elles collent) ! Bon! Mauvais! Une fois les pièces de votre moulinet correctement graissées et huilées, il ne reste plus qu’à les remonter.

Quels sont les avantages du moulin à huile de Saint-Céré ?

Un voyage dans le temps pour une activité encore bien ancrée dans le territoire Lotois. La visite des lieux est gratuite et sur place est effectuée la vente d'huile de noix. Le moulin est ouvert toute l'année, la fermeture a lieu au mois… Lire la suite Le moulin à huile de Saint-Céré vous ouvre grand ses portes sur ses trois siècles d'histoire.

Comment fonctionne une machine à expulser l'huile ?

Le principe de fonctionnement de la machine à expulser l’huile est de pousser avec force les graines oléagineuses et les noix à travers le baril par l’action de la vis sans fin. En raison de la pression accrue des vers, l’huile a été extraite des graines et s’est révélée par des trous. Après pressage, on obtient le pétrole brut et le tourteau.