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FAQ

Quelle est la différence entre colza et tournesol ?

Huile de colza raffinée a un point de fumée moins élevé mais permet tout de même de cuire à haute température puisque son point de fumée est de 240°C. Huile de tournesol raffinée se situe dans les mêmes ordres de températures avec 232°C comme point de fumée.

Quelle est la différence entre colza et soja?

Comparée à une ration à base de soja, la production laitière avec une ration colza est légèrement augmentée (+0,6 kg par jour), le TB est réduit (-1,2 g/kg) et le TP a tendance à augmenter (+0,3 g/kg).

Pourquoi le tourteau de soja a-t-il été remplacé par du colza?

0,7 à 1 kg de tourteau de soja a été remplacé par 1 à 1,7 kg de tourteau de colza. Les consommations d’ensilage et de céréales sont légèrement réduites et la consommation totale de la ration n’est que très peu augmentée (+0,1 kg MS en moyenne).

Quels sont les bienfaits de l’huile de colza ?

A certains égards, l’huile de colza et l’huile d’olive se ressemblent avec leur forte teneur en oméga 9. Le grand intérêt de l’huile de colza, c’est sa relative forte teneur en oméga 3 (encore dénommé acide alpha-linolénique), un acide gras polyinsaturé dont on a besoin de façon cruciale et non syn thé tisé par l’organisme (acide gras essentiel).